ヴィーガン料理・チーズの通販・お取り寄せ。プレゼント・ギフトにおすすめ

ヴィーガンチーズについて

“ヴィーガンチーズ”とは、カシューナッツ、アーモンド、 豆乳などを乳製品の代わりに使用した、チーズの代用品の事です。 エッフェでは、浸水したカシューナッツをアーモンドミルクと合わせてペースト状にし、 乳酸菌を加えて発酵。 ニュートリショナルイーストやフレーバーを加えて48℃でじっくりと熟成させる事で、 深みのある味わいを生み出しております。 ヴィーガンチーズはミモレット風味やパルミジャーノ風など、様々な種類をご用意いたしました。